Con riferimento allo sciopero indetto per il 17 novembre, vi informiamo che il Dipartimento Scuola, Lavoro e Formazione professionale ha invitato tutte le società di ristorazione che erogano il servizio nei 15 Municipi di Roma Capitale a garantire il regolare svolgimento del servizio di ristorazione nelle strutture educative e scolastiche, come previsto dall’art.86 del CSDP 2021-2026.
A riguardo, è stato ribadito che il servizio di ristorazione educativa e scolastica è un servizio strumentale diretto ad assicurare la continuità del servizio pubblico essenziale dell’istruzione di cui all’art. 1, comma 2, lettera d) della legge n.146 del 1990 e s.m.i.
È stato inoltre specificato che per i nidi il servizio deve essere conforme alle indicazioni contenute nell’Allegato Tecnico n. 2 al CSDP mentre, per le restanti strutture educative e scolastiche le società potranno concordare con i competenti uffici Municipali soluzioni alternative, come ad esempio, la fornitura di piatti freddi di uguale valore nutrizionale ed economico, la cui composizione è indicata sempre nell’Allegato Tecnico n.2.
In considerazione di quanto sopra espresso, si informano le SSVV che la società di ristorazione RTI Servizi Integrati srl provvederà ad erogare il servizio di ristorazione nelle strutture educative e scolastiche del Municipio Roma III Montesacro come di seguito indicato:
- Asili nido: menù di emergenza previsto dal CSDP
- Scuole infanzia e primarie: il servizio sarà erogato con pasto da menu (eccezion fatta per il secondo piatto, relativamente al quale verrà somministrata caciotta dolce al posto di medaglioni di merluzzo, in quanto la condizione di sciopero rende impossibile ricorrere ad una preparazione che impone una fase di scongelamento anticipata). Nelle strutture scolastiche nelle quali la percentuale di adesione allo sciopero del personale di ristorazione fosse più alta, saranno erogati cestini freddi, con sostituzione della banana equo e solidale con clementine bio e IGP, per una migliore conservazione dell’alimento all’interno del cestino stesso.
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